Gourmande En Herbe

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31 juillet 2015

Panier Printanier

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Tags: panier fleurs printanier

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31 juillet 2015

Reine de Neiges

La fameuse Reine des Neiges pour une jolie Princesse...

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Tags: Reine des Neiges

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23 juin 2015

Gâteau Chocolat poudre d'amande

Voici une des recettes utilisée pour les gateaux décorés Pour un moule a une dimension de 32/24 cm Pour un moule rond de 25 cm de diamètre reduire les quantités d'1/3 environ Ingrédients : 380 g de chocolat noir 380 g de beurre a temperature ambiante...

Posté par gourmandeenherbe à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau chocolat poudre amande

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20 avril 2015

Charlotte Fruits Rouges

Voici ma 1ère Charlotte, pour laquelle j’ai pris un réel plaisir a fabriquer moi-même les biscuits cuillère !! Recette pour un cercle d’environ 22cm : Pour les Biscuits Cuillère : 130 gr de jaune d’œuf 120 gr de sucre 200 gr de blanc d’œuf 70 gr de sucre...

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Tags: charlotte fruits rouges biscuit cuillère

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20 avril 2015

Pâte Sucrée

Pate Sucrée : (recette de Pierre Hermé) - 140 gr de beurre à température ambiante - 75 gr de sucre glace - 50 gr d'amandes en poudre - 1 oeufs - 250 gr de farine - Zest d'1 citron - 1 pincée de sel Crémez à la feuille au robot le beurre pommade et le...

Posté par gourmandeenherbe à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pate sucrée

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20 avril 2015

Pâte Sablée

Pour un cercle de 22cm 180 gr de farine 40 gr de poudre d'amande 80 gr de beurre 85 gr de sucre glace 40 gr d'oeuf Dans un grand bol mettre la farine, le sucre glace la poudre d'amande et le beurre coupé en dés. Sabler le tout avec les mains. Ajouter...

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Tags: pâte sablée

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22 février 2015

Molly Cake Anniversaire

Voici le gateau réalisé pour l'anniversaire de ma copine (et collègue) Sabrina ! Il s'agit pour le dessous d'un Molly Cake fourré à un Curd Framboise, et pour le dessus, d'un Molly Cake Chocolat fourré chantilly et ganache chocolat. Recette du Molly Cake...

Posté par gourmandeenherbe à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: molly cake anniversaire

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24 janvier 2015

Cake Marbré

En toute simplicité aujourd'hui la recette d'un Cake rapide, simple et efficace pour le thée ou le goûter des enfants ! 250 gr de sucre 250 gr de farine 250 gr de beurre 6 oeufs 1 sachet de levure 2 sachets de sucre vanillé 30 gr de cacao en poudre Sortir...

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Tags: cake marbré

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18 janvier 2015

Marronnier " A ma façon "

Je cherchais un gâteau gourmand, à base de marrons et de chocolat, et mes recherches m'ont amenées vers le Marronier. Il s'agit d'une recette de Christophe FELDER que j'ai trouvée dans son superbe livre "Patisserie, L'Ultime Référence" ! J'avoue avoir...

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Tags: Marronnier marrons

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28 décembre 2014

Spiderman

Un gateau spiderman à étage. Je n'ai pas réalisé le spiderman du haut, c'est une figurine en sucre.. Pour le reste c'est un gateau Chocolat, gateau au yaourt, pate à sucre et pate d'amande !

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Tags: spiderman étages pâte sucre amande

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